Redaçãocomercomcriterio.com
Quem somos
Um caderno em português para o critério da refeição: a origem, a prova, a mesa e a estação.
Comer com Critério (comercomcriterio.com) escreve como uma refeição se escolhe. A feira, o balcão, a panela comum e o que a época põe à mesa importam do mesmo jeito. A estação tem linha própria e não se soma com a semana da origem.
Publicamos o que a redação pode assinar: lugar genérico, cena de prato, hora e critério. As notas desta edição são texto de apresentação até o CMS publicar. Não há preço inventado, ranking de casa nem fala atribuída a pessoa real.
O nicho é como uma refeição se escolhe, na categoria Caderno de mesa, vertical Comer. O caderno é de Brasil. As ilustrações são desenho de apresentação: não são fotografia de alguém e não provam que uma refeição aconteceu.
Uma correção chega em redacao@comercomcriterio.com. A linha se reescreve. O que não foi lido não entra como certeza. A vida privada, sobretudo de menores, fica de fora.